【フォアグラが絶品】京風個室『創作酒庵彩蔵』の売れ筋TOP4の実食レポート

世界の三大珍味のキャビア・フォアグラ・トリュフ

小さいころは超お金持ちの人が食べるものだと思っていましたが

トリュフやフォアグラはファミリーレストランでも提供されるほど(わりと)気軽に食べられるようになりましたね、嬉しいことです

今回はそんな世界三大珍味の一つ”フォアグラ”を美味しく食べることのできる

池袋のお店をご紹介していきます＝33

『創作酒庵彩蔵』ってどんなお店？

職人が作る手打ちそばと九州食材にこだわった料理を提供している京風個室の居酒屋です

池袋駅東口より徒歩5分、東急ハンズの目の前のサントロペ8階に店舗を構えております

(5階には朝食食べ放題無料の快活クラブさんが入っています)

明るすぎない店内は和風でモダンな大人の雰囲気を演出しています

なんと店に入ってすぐの場所に蕎麦打ちスペースがありました

本日のそば粉や本日の打ち手が掲載されており、蕎麦に対するこだわりが伝わってきます

お席は全席個室です

席と席の間隔が広いのでまわりを気にすることなく大切な人との時間を楽しめます

掘りごたつの他にソファ席どちらも用意してあります

デートにはもってこいですね・ω・

No1：フォアグラ大根

フォアグラさんは大根の上に収まりきらずはみ出しています

照りのかかったソースがフォアグラをつやつやと輝かせていて食欲をそそります、非常に美味しそうです（我慢が出来ません！)

フォークとナイフで一口大に切っていざお口へ運んでみると…

なんてことでしょう！！

柔らかくなった大根とトロッととろけるフォアグラが口の中で一緒に踊っています

フォアグラがこってり美味しいのはもちろんですが

脇役だと思っていた大根は味が奥まで染みていて非常にいい仕事をしていました

この大根が無かったらここまでの美味しさは出せなかったでしょう

完成された1品って感じです

また、山椒とワサビが良いアクセントとなり味を引き締めています

写真でみた印象よりも大きいフォアグラだったので大満足です

No2：『極上霜降り馬刺し』

売れ筋ランキングNo2の『極上霜降り馬刺し』が入った5点盛りを注文してみました！

熊本・長野直送の馬肉を使っています

5点盛りの内容は

左上：ひれあぶり　右上：ばらおび

左下：霜降り　真ん中：赤身　右下：ふたえご　です

他のお店で見る馬刺しよりもピンク色が強め(桜色ってやつですかね？)

売れ筋ランキングNo2の『極上霜降り馬刺し』は綺麗なさしが入っています

脂身が甘くてとろける美味しさです

5種類ともそれぞれの良さがありみんな違ってみんないいを表現している一皿だったのですが

その中でも飛び抜けて美味しかったのはひれあぶり！

食感が驚くほど柔らかくて、炙った風味がふわっと口の中で香り小さな感動を覚えました。

馬刺し五点盛りは通常メニューには載っていない本日のおすすめ料理でした

No3：宮崎県産　あじ豚と野菜のグリル　宮古島の天然塩で

続いて売れ筋ランキングNo3のあじ豚と野菜のグリルです

宮古島産のあじ豚を宮古島の雪塩で頂きます

雪塩は普通の塩と違い柔らかい口当たりで素材の味を壊さずにグッと引き立ててくれます

豚肉自体も柔らかく甘みがあって非常に美味しいです

No4 ：二八せいろ蕎麦

売れ筋ランキングNo4の蕎麦です

入口の蕎麦打ちスペースで打った二八蕎麦です

打ち立てのコシのある麺にこだわりを感じられます

その他の料理

たっぷりチーズの温玉シーザーズサラダ

こちらのサラダはなんとチーズ掛け放題

店員さんが目の前で「ストップ！」というまでチーズを削り続けてくれるのでチーズ好きさんの満足は間違いなし

本日のデザート三点盛り

この日はの盛り合わせはほうじ茶アイス・わらびもち・ブラウニーの3種類

甘さ控えめの大人味のほうじ茶のアイス

ナッツの食感が楽しいチョコレートブラウニー

もきゅもきゅとした食感の2色のわらびもち

たくさん食べたい女の子の願いをかなえてくれる一皿です

『創作酒庵彩蔵』のメニューとか料金は？

参考までにメニューの一部と料金をご紹介

・フォアグラ大根（1個）630円

・極上霜降り馬刺し　2,477円

・宮崎県産　あじ豚と野菜のグリル　宮古島の天然塩で　1,371円

・二八せいろ蕎麦　645円

・たっぷりチーズの温玉シーザースサラダ　678円

・本日のデザート三点盛り　429円

お通し代：400円

『創作酒庵彩蔵』の店舗情報

『創作酒庵彩蔵』のまとめ

フォアグラ大根めちゃうまヾ(o´∀｀o)ﾉ

売れ筋No1のフォアグラ大根は一度は食べていただきたい1品

食材にこだわった九州名物や手作りお蕎麦もきっと気に入ること間違いなし

デートや飲み会をよりスムーズに進めたいならば予約をしてからの来店がおススメ

ホットペッパー、食べログ、ぐるなびのどこからでも予約可能です

是非大切な人と一緒に訪れてみてください