川越の人気店を池袋で！『東京アンダーグラウンドラーメン 頑者（TOKYO UNDERGROUND RAMEN ）』の濃厚魚介スープラーメン

池袋のラーメン屋さん全制覇を目指している池ぶく郎です

今回は池袋駅中にある『東京アンダーグラウンドラーメン 頑者（TOKYO UNDERGROUND RAMEN）』で

ラーメン＆つけ麺を頂いてきたのでさっそくレポートしていきたいと思います

『頑者（ガンジャ）』とは？

『頑者』は埼玉県の川越市に本店を構えるつけ麵＆ラーメンのお店です

鶏ガラと豚骨ベースの動物系スープに煮干し、鰹などの魚系スープを混ぜ合わせるＷスープが人気で

埼玉を中心に東京、神奈川と3都県合わせて12店舗を展開しています

今回紹介する池袋店『東京アンダーグラウンドラーメン 頑者（TOKYO UNDERGROUND RAMEN）』は頑者グループの初の東京進出店です

『東京アンダーグラウンドラーメン 頑者（TOKYO UNDERGROUND RAMEN）』ってどんなお店？

『東京アンダーグラウンドラーメン 頑者（TOKYO UNDERGROUND RAMEN）』は

池袋駅にあるホープセンターのレストラン街にあります

食券制なので店外の券売機で購入してから店内へ

客席はカウンター席が12席と4人掛けテーブルが3つの計24席

お昼時には満席で行列ができることもあります

ラーメン・つけ麺のスープは

豚骨と魚介を合わせた濃厚スープと

鶏ガラのスープをベースに熟成和風醤油をあわせたあっさりスープがあるのですが

今回はラーメン・つけ麵ともに濃厚な魚介豚骨スープをチョイス

まずはお店のメインであるつけ麵から紹介します

特製つけめん

こちらが特製つけ麵（1100円）です

注文時に麵の量をM（200g）かL（300g）から選択します

※写真はM（200g）

通常のつけめん（880円）に炙りチャーシュー（単品150円）と味玉（単品100円）がトッピングされています

濃厚な魚介豚骨スープには魚粉がふりかけてあり魚介感強め

飲み干したくなる美味しいスープです

スープ割や温めなおしをスタッフさんにお願いしましょう！

麺は極太でコシが強めなのでしっかりと満腹感を得られます

特製ラーメン

お次は特製ラーメン（1050円）

こちらも注文時に麺の量を選択します

S（150g）M（200g）L（250g）

※写真はM（200g）

特製つけ麵同様に通常のラーメン（880円）に炙りチャーシュー（単品150円）と味玉（単品100円）がトッピングされています

濃厚なスープに中太麺が絡んでいてこちらもとてもおいしいです

お客さんの3分の1程度がラーメンを注文していました

『東京アンダーグラウンドラーメン 頑者（TOKYO UNDERGROUND RAMEN）』のメニューや料金は？

・つけめん　880円

・つけめんライト　880円

・辛つけめん　930円

・特製つけ麵　1100円

・ラーメン　830円

・ラーメンライト　830円

・特製ラーメン　1150円

などなど

自宅でも『頑者』のラーメンを楽しめる

『東京アンダーグラウンドラーメン 頑者（TOKYO UNDERGROUND RAMEN）』ではテイクアウトも行っています

・テイクアウト濃厚つけめん　880円

・テイクアウトつけめんライト　880円

・お土産つけめん（冷凍）　900円

こちらも券売機で購入可能です

また、お店まで行くのは面倒…という方は通販がおすすめ！

・頑者つけめん　極太自　家製麺　２食入　1850円

楽天市場で購入可能です

・楽天市場からの購入はコチラ

『東京アンダーグラウンドラーメン 頑者（TOKYO UNDERGROUND RAMEN）』の店舗情報

まとめ

濃厚魚介系ラーメンやつけ麺が好きな方に一押しなお店です

個人的には魚介系の中でもレベルは高めでお気に入り

今回は濃厚スープを頂いたので次回はあっさりのライトも試してみたいです！

余談ですが最近池袋の魚介系ラーメンのお店「にぼ助」と「凪」が閉店してしまったので

このお店は絶対になくならないでほしいなと思いました